本届展览会,旨在为全国盐业企业搭建盐产品协商销售平台、市场信息交流的渠道、企业品牌、企业形象展示的舞台。是盐业体制改革实施后，行业在新的盐业经营体制下企业的一次形象整体展示。
本届展会将有近300家来自境内外的盐产品企业及制盐设备、包装材料企业参展，面积将达10000平方米，在上届展会的基础上，本届展会将新增工业盐产品系列和制盐设备展区，为了推进盐产品包装水平的提高，继续邀请相关包装企业参展。将有超过5000名来自国内外的专业买家和观众前来参观洽谈。
展会期间，将举办“食盐企业新技术、新产品、新品牌推介发布会”、同时分析解读“中国盐业现状与发展和我国食盐市场消费发展趋势及食盐市场营销论坛”等活动。